Inverno indo embora, primavera chegando...noite com 15º C, sensação térmica de uns 10ºC, se estiver bem agasalhado, é uma das melhores sensações possíveis.
Passa das 20h, é hora de comer.
O que combina com frio, noite, viagem e fome?
Massa.
Coma massa de noite. Sério.
É muito bom, combina muito!
Onde Comer Massa em Gramado:
Cantina Pastasciutta
De nome, a gente já conhecia o Pastasciutta, pois ele fica praticamente de frente para a rodoviária de Gramado, onde nós chegamos numa noite frita e chuvosa.Quando tentamos puxar pela memória um local de massas, lembramos da Cantina, e para lá fomos.
Ambiente bonito, aconchegante, bem italiano, garçons e garçonetes com roupas típicas e o principal: tava quentinho lá dentro.
Sério, nada como a sensação de estar em um local quentinho (como restaurante e quarto de hotel), quando a temperatura lá fora é frita. Dá uma sensação boa, de bem-estar, muito agradável.
Na porta, uma moça nos atendeu, de boa noite, boas vindas, perguntou em quantas pessoas estávamos, respondemos em duas e nos levou para um bom local, com vista para a rua (Av. Borges de Medeiros, principal de Gramado).
Após nos sentarmos, um atencioso garçom veio nos atender e nos mostrou algo que achei o diferencial:
Se você não sabe o que é um Gnocchi, Capelletti ou Tortéi, não se preocupe, também não sabíamos, mas com essa tábua de massas, pudemos escolher o Maccherone, um macarrão que parecia ser o normal, mas mais grosso e gostoso.
Aliás, esse é um diferencial de lá: muitas coisas são feitas lá, como as massas.
Os sucos de uva integral deliciosos e sem açúcar? São colhidos e feitos lá.
Pegue 10 pessoas e coloque as 10 para fazer ovos mexidos. Mesmos ovos, mesmo ingredientes, fogão etc. Os 10 vão sair diferente. Cozinhar é uma espécie de digital, cada um tem a sua. Sempre sai diferente.
A massa deles é bem diferente, gosto só dele. Muito boa.
Muito mesmo.
O prato, para duas pessoas, saia em torno de R$ 100,00.
Cada pessoa teve que colocar comida no prato cerca de 3x.
Ou seja: comemos muito, muita massa, muito macarrão, muito mesmo.
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